30 BBQ4.0 In Steakhaus-Qualität Das Grillthermometer gilt unter den Grillmeistern als unverzichtbares Werkzeug und ist neben einer automatischen Fleischdickenerkennung, wie zum Beispiel beim Design BBQ Advanced Smart von Gastroback, die zweite sichere Methode die optimale Grilltemperatur und Grillzeit zu ermitteln. Das Grillthermometer misst die Kerntemperatur und überwacht die genaue Garstufe des Grillguts um den Garpunkt des Fleisches ohne Anschneiden zu kontrollieren. Die richtige Grilltemperatur ist ein entscheidender Faktor für ein optimales Grillergebnis. Der Design BBQ Advanced Smart von Gastroback verfügt über gleich sechs Grillprogramme mit voreingestellten Temperaturen für Steak, Geflügel, Burger, Bratwurst, Sandwich und Fisch. Doch keine Bange für Puristen: Die Grilltemperatur kann auf Wunsch aber auch manuell gesteuert werden. Bei Verwendung der sechs vorinstallierten Programme wird ein optimaler Temperaturverlauf für das ausgewählte Lebensmittel eingestellt. Die gewünschte Ziel-Kerntemperatur kann zwischen 45°C und 75°C eingestellt werden, während des Grillens wird auf dem Display die Ist-Temperatur angezeigt, beim Erreichen der gewünschten Ziel-Temperatur ertönt ein akustisches Signal. Der Design BBQ Advanced Smart von Gastroback ist einfach praktisch, spielerisch zu handhaben, spart Zeit und jedem – auch ungeübten – gelingen Steaks in Steakhouse-Qualität. Authentische Grillstreifen Die integrierten Heizelemente in den Grillplatten des Design BBQ Advanced Smart von Gastroback versprechen eine bessere Heizleistung, gleichmäßige Wärmeverteilung und höhere Temperaturen. Die obere geriffelte Grillplatte garantiert authentische Grillstreifen und Sichtröststoffe und kann mit der Höhenverstellung auf die Dicke des aufgelegten Grillguts eingestellt werden. Das Gewicht der Platte liegt somit nicht auf dem Grillgut, es hat Kontakt mit der Grillplatte, wird aber nicht zusammengepresst. Die glatte Grillplatte versiegelt die Fleischunterseite und verhindert das Ausbraten des Fleisches. Die gesunden Vitamine und Mineralstoffe, sowie die reichhaltigen Geschmacksstoffe bleiben imFleisch enthalten. Mit der glatten Grillplatte ist der Kontaktgrill zudem vielseitig einsetzbar, so können nicht nur Fleisch und Fisch gegrillt werden, sondern auch Sandwiches, Panini, Pfannkuchen, Spiegelei und sogar Kartoffelpuffer zubereitet werden. Aufgeklappt ist der Kontaktgrill mit einer Gesamtgrillfläche von ca. 1.632 cm² als großer BBQ-Grill für den Balkon und perfekt für jede Grillparty im Garten einsetzbar. Der Vorteil bei der anschließenden Reinigung liegt darin, dass sich die Grillplatten einfach abspülen oder in der Geschirrspülmaschine reinigen lassen. Zudem ist der Design BBQ Advanced Smart von Gastroback nach Unternehmensangaben der Kontaktgrill mit den meisten Auszeichnungen auf dem Markt.
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