Genussmagazin BBQ 4.0 Edition 2023

43 BBQ 4.0 Die gesunden Vitamine und Mineralstoffe sowie reichhaltige Geschmacksstoffe bleiben damit im Fleisch enthalten. Mit der glatten Grillplatte ist der Design BBQ Advanced Control zudem vielseitig einsetzbar. So können nicht nur Fleisch und Fisch professionell gegrillt werden, sondern auch Sandwiches, Panini, Pfannkuchen, Spiegelei und sogar Kartoffelpuffer zubereitet werden. Ein weiteres Qualitätsmerkmal sind die integrierten Heizelemente. Diese sorgen für eine bessere Heizleistung, Wärmeverteilung und höhere Temperaturen. Die Qualität spricht für sich: Insgesamt sieben Auszeichnungen für Design, Innovation und Funktionalität wurden dem Vielseitigkeits-Kontaktgrill von Gastroback verliehen. Damit ist der Design BBQ Advanced Control unangefochtener Grill-Champion unter den Kontaktgrills. Der Vielfältige: Design Tischgrill Plancha & BBQ Für mediterranen Grillgenuss sorgt dieses Jahr der Design Tischgrill Plancha & BBQ. Zwei professionelle Grill-Wendeplatten aus massivem Alu-Druckguss, getrennt regelbar in 6 Stufen, erlauben auf einer extra großen Grillfläche von ca. 1300 cm² (2 x 650 cm²) Temperaturen von 90° bis zu 240°C. Der Clou dabei: Jede Grillplatte ist mit einer glatten Plancha-Seite und einer geriffelten BBQ-Seite ausgestattet. Sie lassen sich nach Belieben drehen und wenden. Damit bietet der Design Tischgrill Plancha & BBQ vielfältige Grillmöglichkeiten. Die glatte Plancha-Grillfläche ist für mediterrane Grillrezepte, Fischfilets, Meeresfrüchte oder Gemüse aber auch für Pancakes, French Toast, Bacon, Spiegelei, Omelett oder Bratkartoffeln geeignet. Auf der geriffelten BBQ-Grillfläche, welche für eine feine Zeichnung des Grillguts sorgt, werden Fisch, Steaks, Burger und Würstchenperfekt zubereitet. Wie von Gastroback gewohnt, sind die Grillplatten antihaftbeschichtet. So muss zum Grillen nur wenig bis gar kein zusätzliches Fett hinzugegeben werden. Die Reinigung nach dem Grillen ist schnell und unkompliziert, beide herausnehmbaren Grillplatten sind für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Weitere Informationen zu den Produkten und viele Grill-Rezepte gibt es in einem Themen-Special unter: www.gastroback.de/themenspecial-grillen/.

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