54 BBQ 4.0 Kreative Fingerfood-Ideen für den Plancha Ob herzhaft, süß oder mediterran – diese abwechslungsreichen Fingerfood-Rezepte bringen Vielfalt und Raffinesse auf den Plancha. Von gegrillten Zucchini mit Feta über karamellisierte Feigen bis hin zu würzigen Schaschlikspießen entstehen kleine Genussmomente, die sich perfekt zum Teilen eignen. Ideal für gesellige Abende am Feuer, bei denen unkomplizierter Genuss und besondere Aromen im Mittelpunkt stehen. Gegrillte Zucchini mit Feta und Kräutern Zutaten: • Zucchini • Feta • Getrocknete Tomaten in Öl • Frischer Thymian • Olivenöl • Salz und Pfeffer Zubereitung • Die Zucchini längs halbieren und aushöhlen. • Mit Olivenöl bepinseln und auf der Schnittfläche angrillen. • Feta zerbröseln, getrocknete Tomaten klein schneiden, Kräuter untermengen. • Zucchini wenden, befüllen und kurz weitergrillen. • Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Karamellisierte Feigen mit Ziegenkäse und Honig Zutaten: • Reife Feigen • Ziegenkäse • Honig • Frischer Thymian (optional) Zubereitung: • Feigen halbieren. • Die Schnittfläche nach unten auf der Plancha angrillen. • Feigen umdrehen und Ziegenkäse darauf geben. • Mit Honig beträufeln. • Optional mit Thymian verfeinern.
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