55 BBQ 4.0 Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Kräutern Zutaten: • Große Champignons • Kräuterfrischkäse • Frische Petersilie • Frischer Schnittlauch • Salz und Pfeffer Zubereitung: • Champignons entstielen. • Mit Kräuterfrischkäse füllen. • Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Kräutern bestreuen. • Auf der Plancha grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Marinierter Mais Zutaten: • Mais • Sojasauce • Sesamöl • Honig Zubereitung: • Mais längs vierteln. • Mit Sojasauce, Sesamöl und Honig marinieren. • Auf der Plancha goldbraun grillen. Mediterrane Schaschlikspieße Zutaten: • Rindfleisch • Paprika • Zwiebeln • Knoblauch • Olivenöl • Frischer Rosmarin • Salz und Pfeffer • Spieße (Holz oder Metall) Zubereitung: • Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. • Paprika und Zwiebeln grob würfeln. • Fleisch mit Olivenöl, Rosmarin und Knoblauch marinieren. • Abwechselnd Fleisch, Paprika und Zwiebel aufspießen. • Auf der Plancha rundum scharf angrillen. Alle Rezepte und Fotos: Höfats
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