GUSTOrazzo 2022 Frühjahr

34 GUSTOrazzo Barista werden mit dem Smartphone? Das geht jetzt mit dem „Graef Taschenbarista“. Der Küchengerätehersteller launcht die erste App für Kaffeeliebhaber, die Kaffeeexpertise und Anleitungen zur Kaffee- und Milchschaumzubereitung mit einer Siebträgermaschine vereint. Da sind sich viele Kaffeefans einig: Ein frischer Espresso oder Cappuccino schmeckt aus dem Siebträger einfach am besten. Doch viele Kunden trauen sich die Zubereitung mit der Espressomaschine nicht zu. „Man drückt eben nicht nur auf einen Knopf wie bei einem Vollautomaten – das ist das Schöne, aber gleichzeitig auch die erste Hürde für viele Kaffeefans“, weiß Hermann Graef, Geschäftsführer der Gebr. Graef aus Arnsberg im Sauerland. Und: „In unserem Taschenbarista bündeln wir deswegen jetzt Kaffeewissen, Tipps und Tricks sowie Kaffeetutorials. So kann jeder Kunde sofort mit dem Siebträger zu Hause starten – ohne Scheu, aber mit formvollendetem Genuss.“ Siebträgerinteressierte mussten sich bisher mühsam über viele unterschiedlichste Quellen informieren. Mit dem Taschenbarista haben Kaffee-Fans jetzt endlich ihren persönlichen Ansprechpartner direkt zur Hand. Hermann Graef: „Smartphones gehören zu unserem Alltag wie der Kaffee am Morgen. Wir möchten unseren Kundinnen und Kunden vor allem einen Service-Mehrwert bieten und Lust auf die Zubereitung von richtig gutem Kaffee machen. Was würde sich da mehr anbieten als eine App, die sukzessive zum Kaffeeexperten macht?“ Wer sich noch nicht entscheiden kann, welcher Siebträger zu den eigenen Gewohnheiten passt, der macht einfach das Siebträgerquiz und findet so schnell und spielerisch den gewünschten Kaffeepartner. Expertise für die Hosentasche Der liebevoll getaufte „Taschenbarista“ holt vor allem Siebträgereinsteiger ab und lädt dazu ein, sich mit Kaffee und Kaffeezubereitung vermehrt auseinanderzusetzen. Grundlage der Barista-App bilden sechs Basisfunktionen: ein Siebträgerquiz, Tutorials zur Zubereitung und zu grundsätzlichen Kaffeethemen, ein Entkalkungsreminder zur Pflege der Maschine, eine Notizfunktion zum Festhalten von Einstellungen, Lieblingsbohnen oder Erlerntem, Kaffeerezepte und eine Direktverbindung mit dem Shop. Die Inhalte wurden in enger Zusammenarbeit mit Raffaele Iuliucci, Barista und Espresso-Italiano-Champion 2018, und Michael Gliss, Diplom-Kaffeesommelier, erstellt. „Zum für die Hosentasche Mit dem Taschenbarista von Graef den perfekten Espresso zu Hause genießen.

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