45 GUSTOrazzo 100%-iges Dampfgaren oder Anpassen der Dampfmenge in drei Dampfstufen. Dieser PremiumBackofen mit zwei Garräumen, zwei Heißluftsystemen und zwei Ventilatoren ermöglicht fl exibles oder zeitgleiches Backen/ Schmoren & Garen im oberen und/oder unteren Garraum. Für die tägliche Profi -Küche: Multidampfgarer mit automatischer Dampfzufuhr für schonendes Dampfgaren mit 100 Prozent Dampf und Sous-vide, zudem ausgestattet mit einem Kerntemperatursensor für punktgenaues Garen. So garen z. B. auch Steaks perfekt: Medium, Rare oder Well-Done.
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