eMagazin GUSTOrazzo Winter 2022/23

94 GUSTOrazzo Plancha & BBQ Der Design Tischgrill Plancha & BBQ von Gastroback verspricht perfekten Grillgenuss. Zwei professionelle Grill-Wendeplatten aus massivem Alu-Druckguss, mit zwei Temperaturkreisen, getrennt regelbar in sechs Stufen, ermöglichen auf einer extra großen Grillfläche von ca. 1300 cm² (2 x 650 cm²) bei 2.000 Watt Leistung Temperaturen von 30° bis zu 250°C. Fleischpatties und Meeresfrüchte lassen sich so zum Beispiel bei einem „Surf‘n‘Turf-Burger“ auf den Grillflächen mit unterschiedlichen Temperaturen grillen, alles ist zur gleichen Zeit fertig, die Steaks müssen nach dem Grillen nicht mehr auf die Beilagen warten. Der Clou: Jede Grillplatte ist mit einer glatten Plancha-Seite und einer geriffelten BBQ-Seite ausgestattet, so lassen sie sich nach Belieben drehen und wenden. Die glatte Grillfläche verhindert ein Ausbraten des Fleisches, die Fleischunterseite wird hier sofort versiegelt, Mineralstoffe und Geschmacksstoffe bleiben dem Fleisch erhalten. Besonders geeignet für mediterrane Grillrezepte, Gemüsebratlinge, Omeletts, Waffeln, Panini und Lebensmittel, die leicht zerfallen, wie zum Beispiel Fisch. Die geriffelte Grillfläche garantiert authentische Grillstreifen und Sichtröststoffe, sie eignet sich für viele Arten von Würstchen, Hamburger, Hot Dogs und alle Arten von Fleisch und Broten. Durch die Antihaftbeschichtung des Design Tischgrill Plancha & BBQ muss kein zusätzliches Fett hinzugeben werden, so können die Grillgerichte fettarm zubereitet werden. Die Reinigung des Gerätes nach dem Grillen ist schnell und einfach erledigt, die Grillplatten sind herausnehmbar und lassen sich einfach mit dem Spritzschutz aus rostfreiem Edelstahl und der Fettauffangschale in der Spülmaschine reinigen.

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