kaffee+-2022-Ausgabe-Herbst

64 Ka ee + Von wegen kalter Kaffee ... Positiv besetzt ist die Redewendung vom „kalten Kaffee“ ja nicht gerade. Was für ein Quatsch. Kalter Kaffee ist das Trend-Getränk des vergangenen Sommers. Und es muss nicht immer ein Cold Brew sein. Severin hat sich für seinen innovativen Filter-Vollautomaten „Filka“ kreative Rezepte einfallen lassen, die wir alle auf der IFA in Berlin probiert haben. Einfach köstlich! Filka Martini Zutaten • 50 ml Filka Kaffee • 0,2 cl Wodka • 0,4 cl Fangelico (Nusslikör) • 1 TL Zucker • Eiswürfel • etwas Milchschaum Zubereitung • Alle Zutaten in einen Barmixer geben und mixen • In ein Cocktailglas füllen • Mit Milchschaum dekorieren. Filka Affogato (oben) Zutaten • 1 große Kugel Vanille Eis • 100 ml starker Kaffee • etwas geschlagene Sahne Zubereitung • Kaffee in eine Tasse füllen. • Eine Kugel Eis in Tasse geben • Mit Sahne dekorieren.

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